» Gas

En los alimentos

El gas se emplea como ingrediente en usos como el alimentario, en los procesos de producción, para potenciar el sabor y ayudar a la conservación de infinidad de alimentos y bebidas. Como aditivo se puede identificar en el etiquetado con su número E (E-290).

Como conservante se emplea en los siguientes alimentos:

  • Agua con gas
  • Cerveza
  • Cava
  • Vinos espumosos
  • Pastelería