» GasEn los alimentos |
El gas se emplea como ingrediente en usos como el alimentario, en los procesos de producción, para potenciar el sabor y ayudar a la conservación de infinidad de alimentos y bebidas. Como aditivo se puede identificar en el etiquetado con su número E (E-290).
Como conservante se emplea en los siguientes alimentos:
- Agua con gas
- Cerveza
- Cava
- Vinos espumosos
- Pastelería