» AzúcarEn los alimentos |
Consumidos desde hace siglos, todos los azúcares, sean añadidos o no, son de origen natural y están presentes en infinidad de alimentos y bebidas, proporcionándoles un sabor agradable.
Además, no existen diferencias desde el punto de vista organoléptico o nutricional entre los azúcares añadidos con los azúcares presentes de manera natural en otros alimentos como por ejemplo las frutas, la leche, los vegetales o la miel.
Cabe destacar su presencia especialmente en las siguientes categorías:
- Zumos y néctares
- Batidos
- Bebidas de cacao
- Bebidas de soja
- Lácteos
- Dulces
- Postres
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